রেস্টুরেন্ট POS সফটওয়্যার
রেস্টুরেন্ট ব্যবসার জন্য Zara POS টেবিল ধরে অর্ডার সামলানোর একটা ডাইন-ইন মোড দেয় — কোন টেবিলে কে বসেছে, কতক্ষণ ধরে বসে আছে, আর অর্ডারে কী কী উঠেছে সব এক জায়গায় দেখা যায়। কিচেনে টিকিট পাঠানো থেকে বিক্রির সাথে সাথে কাঁচামালের স্টক কাটা পর্যন্ত — রেস্টুরেন্টের চেনা ঝামেলাগুলো মাথায় রেখে বানানো।
সর্বশেষ আপডেট:
এই ব্যবসার সমস্যাগুলো
- কোন টেবিলে কারা বসেছে, কতক্ষণ ধরে বসে আছে — ব্যস্ত সময়ে মনে রাখা কঠিন, ফলে সার্ভিসে দেরি হয়।
- একই টেবিলে বারবার অর্ডার আসে — শুরুতে একটা, পরে আরেকটা — শেষে সব মিলিয়ে একটা বিল বানাতে গিয়ে হিসাব গুলিয়ে যায়।
- কিচেনে মুখে মুখে অর্ডার বলতে গিয়ে ভুল হয়ে যায়, কোন টেবিলের অর্ডার কোনটা তা নিয়েও ধোঁয়াশা থাকে।
- প্রতিটি আইটেম বানাতে কতটুকু কাঁচামাল লাগল, তার হিসাব আলাদা করে রাখা হয় না বলে দিন শেষে কাঁচামাল কম-বেশি হয়ে যায় আর বোঝা যায় না কেন।
- নষ্ট হওয়া বা ফেলে দেওয়া কাঁচামালের হিসাব রাখা হয় না, ফলে আসল লাভ-ক্ষতির হিসাবও অস্পষ্ট থেকে যায়।
Zara POS-এ যেভাবে সমাধান
- টেবিল ম্যানেজমেন্ট — কোন টেবিলে কারা বসেছে, কতক্ষণ ধরে আছে — সব একনজরে দেখা যায়, তাই সার্ভিস দ্রুত হয়।
- রানিং অর্ডার — একটা টেবিলে যতবার অর্ডার আসুক, সব একই অর্ডারে জমা হতে থাকে; কাস্টমার উঠে যাওয়ার সময় সব মিলিয়ে একটাই বিল হয়। বিলিংয়ের বাকি সুবিধা কাউন্টার POS পেজে।
- KOT কিচেন প্রিন্ট — অর্ডার নেওয়ার সাথে সাথে কিচেনে অর্ডার টিকিট প্রিন্ট হয়ে যায়, তাই মুখে মুখে বলার ভুল থাকে না।
- রেসিপি ও কাঁচামাল অটো-কাটা — প্রতিটি আইটেমের রেসিপি সেট করা থাকে, বিক্রির সাথে সাথে সেই কাঁচামালের স্টক নিজে থেকে কমে যায় — আলাদা কাঁচামালের স্টক আর লো-স্টক অ্যালার্ট থাকে ইনভেন্টরি পেজে।
- Wastage রেকর্ড — নষ্ট হওয়া কাঁচামাল আলাদাভাবে রেকর্ড করা যায়, তাই আসল লাভ-ক্ষতির হিসাব স্পষ্ট থাকে।
- মোবাইলে ওয়েটার অর্ডার — Zara POS ব্রাউজারে চলে বলে ওয়েটার নিজের মোবাইল থেকেই টেবিলের অর্ডার তুলতে পারেন, আলাদা ডিভাইস বা অ্যাপ লাগে না।
যেভাবে শুরু করবেন
- ফোনে বা WhatsApp-এ যোগাযোগ করুন — টেবিল সংখ্যা আর মেন্যু নিয়ে জানান।
- Zara-র টিম টেবিল, মেন্যু আর রেসিপি সেটআপ করে দেয়, স্টাফদের ব্যবহার শিখিয়েও দেয়।
- সেটআপ শেষে টেবিল থেকে অর্ডার নেওয়া শুরু — রানিং অর্ডার, KOT, কাঁচামাল কাটা সবকিছু প্রথম দিন থেকেই সচল থাকে।
সাধারণ প্রশ্ন
না — একটা টেবিলে যতবারই অর্ডার আসুক, সব একই রানিং অর্ডারে জমা হয়। কাস্টমার উঠে যাওয়ার সময় সব অর্ডার মিলিয়ে একটাই বিল হয়।
অর্ডার নেওয়ার সাথে সাথে KOT (কিচেন অর্ডার টিকিট) প্রিন্ট করার ব্যবস্থা আছে, চাইলে কিচেনে আলাদা প্রিন্টার রেখে সেটা ব্যবহার করা যায়।
হ্যাঁ — প্রতিটি আইটেমের রেসিপি সেট করা থাকলে বিক্রির সাথে সাথে সেই কাঁচামালের স্টক নিজে থেকে কমে যায়, তাই কাঁচামালের হিসাব আলাদা করে মেলাতে হয় না।
হ্যাঁ — Zara POS ব্রাউজারে চলে বলে ওয়েটার নিজের মোবাইল বা টেবলেট থেকেই টেবিলের অর্ডার এন্ট্রি করতে পারেন, আলাদা অ্যাপ ইনস্টল করতে হয় না।
রেস্টুরেন্ট ডেমোতে নিজেই ঘুরে দেখুন
সাইন-আপ বা কার্ড ছাড়াই ডেমো দোকান ঘুরে দেখুন। পছন্দ হলে ফোন বা WhatsApp-এ যোগাযোগ করুন — সেটআপ থেকে শেখানো, সবই আমরা করে দিই।
আরও দেখুন: স্টক ও ইনভেন্টরি · কাউন্টার POS ও বারকোড বিলিং · মূল্য তালিকা